Diplomlehrgang Ernährungsvorsorgetrainer:in

Erhalten Sie ein fachlich fundiertes Wissen zum Themenkreis der gesunden Ernährung, basierend auf der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage. Weiters erfahren Sie, wie gesunde Ernährung auf die Physiologie und ihre Verdauung wirkt, sowie wie man sich dadurch vor chronischen Erkrankungen etc. schützen kann. Erlernen Sie was Mikro- und Makronährstoffe sind, wo sie vorkommen und wie diese genutzt werden können. Lebensmittelkunde, nachhaltiger Einsatz der Lebensmittel sowie Grundwissen über die Nahrungsergänzungsmitteln runden die Themenbereiche ab. Sie beschäftigen sich auch damit wie Ernährung Sie in der psychischen und mentalen Stärke unterstützen kann und wie man in verschiedenen Lebensabschnitten am Besten damit umgeht.

Ihr erworbenes Wissen soll eine berufliche Zusatzqualifikation bieten, die es Ihnen ermöglicht in diesem Bereich wirksam zu werden. Nach Absolvierung des Kurses werden Sie Vorträge zu gesunder Ernährung, Kochkurse oder Informationsveranstaltungen anbieten können um auf diesem Weg das erworbene Wissen an zukünftige Kunden:innen weitergeben zu können.

Der Lehrgang schließt mit einer Projektarbeit, deren Präsentation und einer mündlichen Prüfung ab. Um zur Prüfung antreten zu können, müssen Sie mindestens 75 % Anwesenheit im Kurs erreichen. Bei erfolgreichem Abschluss erhalten Sie ein WIFI-Diplom. (Anmeldung zur Prüfung erforderlich, Prüfungsgebühr: 130 Euro)

Bitte beachten Sie, dass dieser Diplom-Lehrgang keine Ausbildung zum:zur Ernährungsberater:in ist und daher auch nicht zur Ausübung des Gewerbes ErnährungsberaterIn im Sinne des § 119 der Gewerbeordnung (GewO) berechtigt. Fragen dazu beantworten wir gerne in der kostenlosen Informationsveranstaltung.

• Gesunde Ernährung im Allgemeinen
• Grundlagen der Physiologie
• Grundlagen der Verdauung
• Energiebedarf und Makronährstoffe: Berechnungsmethoden und allgemeine Empfehlungen zu zB Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten
• Mikronährstoffe: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Vorkommen und Wirkung, Nahrungsergänzungsmittel
• Lebensmittelkunde: Lebensmittelgruppen, Herkunft und Produktion der Nahrungsmittel, Online-Einkaufstraining
• Gesunde Ernährung als vorbeugende Maßnahme für chronische Erkrankungen
• Psychische Gesundheit und mentale Stärke durch die Ernährung unterstützen
• Nutzen einer antientzündlichen Ernährung sowie Empfehlungen für die praktische Umsetzung
• Ernährung in unterschiedlichen Lebensphasen (Schwangerschaft, Stillen, Alter etc)
• Rechtliche Grundlagen sowie potentielle Arbeitsfelder

Birgit Bäuchler, BSc.

Als Diätologin bringe ich durch mein Studium das Fachwissen und somit den geeigneten Ausbildungshintergrund mit um andere Menschen im Bereich der gesunden Ernährung weiterzubilden. Durch meine praktischen Berufserfahrungen konnte ich mein Wissen festigen und weiter ausbauen. Zudem ist mir die Vortrags- und Schulungstätigkeit vertraut. Als Diätologin nehme ich an Fortbildungen teil, um mein Wissen zu aktualisieren und zu erweitern.

alle Personen, die:

• sich für gesunde Ernährung interessieren und sich ein fachkundiges Wissen aneignen möchten,
• in der betrieblichen Gesundheitsvorsorge tätig sind,
• im Gesundheitswesen tätig sind und sich weiterbilden sowie eine Zusatzqualifikation absolvieren wollen
• mit Medien (Print oder online) arbeiten und sich mit dem Thema Ernährung befassen wollen,
• Foodblogger:innen, die Gesundheitsvorsorge durch richtige Ernährung in Ihren Blogs thematisieren möchten,
• Personen, die ihre Ernährung optimieren wollen
• Masseure:innen sowie Wellnesstrainer:innen,
• Therapeuten:innen und Drogist:innen.