Meisterkurs Konditor: Vorbereitung auf die Module

Die Meisterprüfung ist ein wichtiger Schritt in die Zukunft. Mit diesem Kurs bereiten Sie sich optimal auf die Meisterprüfung vor. Zusätzlich eignen Sie sich Wissen und Können für die berufliche Praxis an. In diesem Vorbereitungslehrgang werden Sie professionell auf das Modul 1 B und 2 B vorbereitet. Modul 3 ist nicht Gegenstand des Kurses.

Konditorhandwerk von A bis Z

Ihre Vortragenden sind erfahrene und ausgezeichnete Konditoren und Konditorinnen. Gemeinsam mit ihnen wiederholen Sie das erforderliche Wissen. Praxis steht dabei im Vordergrund.

Fachkenntnisse – nicht nur für die Meisterprüfung!

Der Lehrgang richtet sich vorwiegend an Konditoren und Konditorinnen mit Lehrabschluss und Praxis, die kurz vor der Meisterprüfung stehen. Allerdings ist der Kurs auch für jene empfehlenswert, die den Grundkurs für Konditoren positiv absolviert haben, Praxis gesammelt haben und ihre Fachkenntnisse erweitern wollen.

Im Teilnahmebetrag ist der Materialanteil sowie das Buch 'Konditorei in Theorie und Praxis' enthalten.

Unterkünfte

• Fachkunde
• Fachkalkulation
• Zuckerkunstarbeiten
• Massen und Cremen
• Stückware
• Teigprodukte
• Schokolade und Bonbons
• Modellieren mit Marzipan

• Konditoren:innen mit Lehrabschluss und Praxis, die kurz vor der Meisterprüfung stehen
• Außerdem ist diese Veranstaltung auch für jene empfehlenswert, die den WIFI Grundkurs für Konditoren oder den WIFI Lehrgang Patisserie positiv absolviert haben, ausreichend Praxiserfahrung mitbringen und die Meisterprüfung anstreben.